WEINPROBE 2.0
(die neue hypride Weinprobe)
Herzlich Willkommen
ihr wollt wissen was eine hypride Weinprobe ist und was Euch erwartet...
🎥 Hier geht es zur persönlichen Begrüssung und Erklärung unserer Chefin Kathrin was Euch hier jetzt erwartet ..
einfach anclicken
💡 Hinweis: Sollte Euch das Video nicht gleich angezeigt werden, stimmt den Datenschutzerklärungen auf dem Hinweis zu. Dann sollte es klappen.
Weinauswahl
jetzt kanns losgehen
Für Eure Weinprobe haben wir vier besondere Weine aus dem WEINWERK Kollektion für Euch zusammengestellt – jede Position steht für einen eigenen Charakter und ein ganz besonderes Geschmackserlebnis:
1️⃣777 Silvaner – unser Klassiker mit Charakter, frisch und typisch fränkisch
2️⃣ Sissi – eine elegante Weißwein-Cuvée mit feiner Aromatik
3️⃣ Rafina – fruchtiger Rosé mit sommerlicher Leichtigkeit
4️⃣ Apropos – ein samtiger Rotwein-Cuvée zum krönenden Abschluss
Auf Eurem Platzset findet Ihr Raum für persönliche Verkostungsnotizen – haltet fest, was Euch auffällt, gefällt oder überrascht!
👉 Unsere Empfehlung: Verkostet die Weine in genau dieser Reihenfolge, um das volle Geschmackserlebnis auszukosten.
💡 Hinweis: Falls ein Wein dabei ist, der so gar nicht Eures ist – zum Beispiel, wenn Du grundsätzlich keinen Rotwein trinkst – sag uns einfach Bescheid. Wir stellen Dir gern eine Alternative zusammen, ganz nach Deinem Geschmack.
Wo wächst unser Wein
Wo sind unsere Weinberge
In diesem Video zeigen wir Euch, wo unsere Reben stehen, sich unsere Weinberge befinden– und was wir sonst noch so in Hammelburg, der ältesten Weinstadt Frankens, machen.
👉 Klickt einfach auf das Video – und kommt mit auf einen kleinen Kurztrip nach Hammelburg! 🎥🍇
🍷 Take your first sip. Es wird Zeit für den ersten Schluck.
Gönn dir den ersten Schluck
und entdecke mehr als nur Geschmack
Nimm dir Zeit für jeden Wein. Probier ihn in Ruhe, schluck für Schluck – und während du ihn auf dich wirken lässt, kannst du ganz bequem über dein Smartphone oder Tablet zusätzliche Informationen abrufen.
Wir haben dir spannende Inhalte rund um unser Weingut, die Weine, die Rebsorten, das Terroir und vieles mehr zusammengestellt.
Damit du das Beste aus deiner Weinprobe herausholst, hier ein paar einfache Schritte für die Verkostung:
L1. Anschauen 👁️
Halte das Glas gegen das Licht. Welche Farbe hat der Wein? Ist er eher hell und klar oder tief und kräftig? Die Farbe verrät schon viel über Rebsorte, Reife und Stil.
2. Schwenken 🍷
Dreh das Glas vorsichtig, damit sich die Aromen entfalten können. Tipp: Am Stiel halten – so bleibt der Wein auf Trinktemperatur.
3. Riechen 👃
Jetzt wird’s spannend: Riech am Wein. Was nimmst du wahr? Frucht? Kräuter? Vielleicht etwas Holz? Unser Tipp: Augen schließen – das hilft, sich voll auf den Geruchssinn zu konzentrieren.
4. Probieren 👅
Nimm einen Schluck und lass den Wein im Mund „kreisen“. So entdeckst du Säure, Süße, Frucht und Struktur. Erst nach ein paar Sekunden runterschlucken – oder, wenn du willst, ausspucken.
5. Spucken (optional) 🪣
Ja, wirklich: Spucken ist völlig normal – besonders bei professionellen Verkostungen. Dafür steht dir ein Spucknapf bereit. So kannst du mehrere Weine probieren, ohne betrunken zu werden.
Tipps zur Verkostung:
📸 Wenn Du Lust hast, schicke und ein Foto von Deiner Verkostung, z.B. wie Du Deinen Wein schwenkst, daran riechst und ihn dann probierst. Wir würden uns sehr freuen!
1. WEIN 777
Silvaner trocken
Entdecke den Silvaner – typisch Franken, typisch WEINWERK
Wir haben Dir spannende Infos rund um den Silvaner zusammengestellt – die wichtigste Rebsorte Frankens und ein echtes Herzstück unseres Sortiments.
Alles Wissenswerte findest Du kompakt und übersichtlich in unserem Factsheet.
👉 Einfach auf den Link klicken und das PDF öffnet sich direkt.
Warum heisst dieser Wein 777?
Geh mit uns auf eine kleine Zeitreise
in diesem Video erfährst Du mehr über den Namen 777
Weinland Franken und der Silvaner
Du willst mehr wissen über das, was uns Franken und unsere Weine so besonders macht?
Was genau hinter der Silvanerheimat seit 1659 steckt – und warum der Silvaner für uns fast schon Grundnahrungsmittel ist?
Oder was es mit dem berühmten Bocksbeutel auf sich hat?
Dann bist du hier genau richtig.
Klick dich durch die Links und entdecke, was typisch fränkisch ist – und warum unsere Winzer mit Herz und Hand für ihre Weine leben.
2. WEIN SISSI 1862
Cuvée weiss trocken
Darf ich vorstellen? Unsere „Sissi“ – eine feine Weißwein-Cuvée.
Im Vergleich zum vorangegangenen Silvaner zeigt sie ein ganz neues Aromenspiel und ein deutlich anderes Mundgefühl.
Was genau drinsteckt? Verraten wir zunächst erstmal nicht. .
Nur so viel: Eine Cuvée entsteht, wenn mind. 2 Rebsorten miteinander verschnitten werden.
Welche Rebsorten es sind und welche Aromen dich erwarten, wirst du gleich selbst entdecken.
Also: Glas heben, probieren und dich überraschen lassen!
Was hat es mit dem Namen Sissi1862 auf sich ?
zwischen den Weinen jetzt mal was zum Raten oder Wissen
Wie groß ist der Anteil der fränkischen Rebfläche an der gesamten deutschen Rebfläche?
A) ca. 3 %
B) ca. 6 %
C) ca. 10 %
D) ca. 15 %
3. WEIN Rafina
Rosé trocken
Jetzt wird’s farbenfroh – wir wechseln zur nächsten Farbe im Glas: Rosé!
Ein Hauch Sommer wartet auf euch – eingeschenkt und trinkbereit.
Dieser Rosé wurde nach der klassischen Methode eines "Weissherbst" gekeltert – ausschließlich aus Rotweintrauben, zu 100 %.
Also nehmt einen Schluck, lasst euch von der Frische und Leichtigkeit überraschen – und genießt den Moment.
Weinlese
Imprssionen
Die Weinlese – der Höhepunkt im Weinjahr!
Wir möchten euch mit ein paar Impressionen an diesem besonderen Moment teilhaben lassen.
Habt ihr Lust, selbst einmal bei der Weinlese mitzumachen? Dann seid ihr herzlich eingeladen – wir bieten Weinleseerlebnisse für Gäste an.
Alle Infos und die Anmeldung findet ihr unter dem folgenden Link.
Kleines Tasting immer möglich
Weiss hoch 3
VeGanz unkompliziert könnt ihr während unserer Öffnungszeiten bei einer Weinprobe den 3er Flight „Weiß hoch 3“ verkosten – mit den Weinen SISSI 1862, LOLA MONTEZ und 777. Wer möchte, kann dazu auch drei leckere Tapas genießen (optional). Die Infos zu unseren Weinen? Ganz einfach per QR-Code abrufbar – scannen und alles Wissenswerte direkt aufs Handy bekommen!
👥 ab 1 Person
🍷 3 Weissweine
💳 Kosten: 14,50 EUR / Person
24,50 EUR / Person inkl. Tapas
Kleines Tasting immer möglich
Tricolour
Ganz unkompliziert könnt ihr während unserer Öffnungszeiten bei einer Weinprobe den 3er Flight „Tricolour“ verkosten – mit dem Weißwein 777, dem Rosé Rafina und dem Rotwein Apropos. Wer möchte, kann dazu auch drei leckere Tapas genießen. Die Infos zu unseren Weinen? Ganz einfach per QR-Code abrufbar – scannen und alles Wissenswerte direkt aufs Handy bekommen!
👥 ab1 Person
🍷 3 Weine (weiss/rosé/rot)
💳 Kosten: 15,50 EUR / Person
25,50 EUR / Person inkl. Tapas
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